180729 第53回恂恂会読書会・イッセンさんのお料理

読書会が終わるとお楽しみ・イッセンさんのお料理です。毎回趣向を凝らした料理を、メニューの重なることなくいただくことができてありがたいことです。

https://flic.kr/p/KSXRFB https://farm1.staticflickr.com/930/28800064117_b1bfd1d67f_k.jpg

アボカドの冷製スープ

https://flic.kr/p/KSXSy8 https://farm1.staticflickr.com/938/28800067047_f264a6d986_k.jpg

「卒業証明書」付きの近大マグロ・ガスパッチョ風

https://flic.kr/p/Mr1SsS https://farm1.staticflickr.com/941/29819136718_8e2b23583f_k.jpg

ビールをいただいてましたが、お刺身には日本酒。速水社長はこののち、白ワイン・赤ワインもセレクトしてくれました。

https://flic.kr/p/Mr1SY1 https://farm1.staticflickr.com/941/29819138408_64697f9f8e_k.jpg

ズッキーニのグラタン

https://flic.kr/p/Mr1TrA https://farm1.staticflickr.com/941/29819140008_ba9048a4a6_k.jpg

水ナスと海老そぼろ

https://flic.kr/p/Mr1Ugw https://farm1.staticflickr.com/852/29819142788_de0087aa69_k.jpg

イカとゴーヤーの炒め物

https://flic.kr/p/Mr1V3S https://farm1.staticflickr.com/848/29819145418_6b07898632_k.jpg

お肉と玉ねぎのロースト。塩をつけていただきました。

https://flic.kr/p/Mr1VgC https://farm1.staticflickr.com/941/29819146158_a63991ccac_k.jpg

タコライス

https://flic.kr/p/26NTpfL https://farm1.staticflickr.com/852/41881064140_e5658c0b67_k.jpg

スイカのシャーベット

夏の素材を使いつつ猛暑を忘れさせてくれる料理の数々を、美味しくいただきました！！